ANNALISA, UNA RISTORATRICE CHE NON FA LA FURBA: «TROPPO FACILE CUCINARE RIEMPENDO TUTTO DI UOVA E FORMAGGIO
RISTORAZIONE – Agriturismo – Varesotto – Profumi, semplicità, consapevolezza: anche per Nalini Annalisa Bellati, ristoratrice dell’Agriturismo Terra Libera di Azzio, il piacere di mangiare è importante per il benessere delle persone. Come è arrivata a presentare piatti vegan nel suo menù? «Ho ritenuto molto interessante sperimentare questo tipo di alimentazione. Io vado molto a intuito e …