È davvero strepitosa la pasta fresca ripiena dei maestri pastai dello stabilimento di Riazzino: i ripieni sono realizzati con verdure locali della piana. Ora ogni giorno – dalle ore 8,00 alle ore 17,00 – è possibile acquistare direttamente la pasta fresca ripiena completamente vegetale, soffice, squisita, da insaporire anche con solo olio di …
Erika Botticchio, cuoca per passione, onnivora, si è cimentata con successo nella cucina vegana a Sessa (Malcantone) nell’ambito di una cena vegan ideata da Piaceretica – Club Ticino Vegano nell’ambito di un evento olistico organizzato dall’associazione Essere in Sintonia. Spezzatino ticinese, contorno di zucca locale e patate al forno, tortelloni …
un sentito GRAZIE! a tutti coloro – e stanno aumentando… – che contribuiscono a divulgare il concetto di buone feste e di buoni banchetti con un valore aggiunto: quello della non violenza nell’animo e nei piatti. Insomma per una Pasqua che sia “buona” per tutti, umani e Animali. Utilizziamo, come …
(tratto dal libro A TAVOLA CON LA VEGANA Ricette sfiziose di Annamaria Lorefice by piaceretica) GRATIN DI ZITI SPEZZATI CON SPINACI Ingredienti principali 120 g di ziti – 1/2 chilo di spinaci – 2 o 3 spicchi d’aglio – 1 cipolla – 1 confezione di gratin vegetale oppure di besciamella (v. …
Care socie e soci vegani e Amici dei vegani, Piaceretica e Club Ticino vegano, in collaborazione con l’Associazione “Essere in Sintonia”, organizzano una cena vegana il prossimo 22 aprile a Sessa nel Malcantone! Prima della cena siete tutti invitati a seguire l’interessante incontro con l’esperto, D. Hort, dal tema: INQUINAMENTO …